מסעדת שף

מסעדת שף

  

ארוחת ערב חלומית
 
ארוחת הערב החלומית משולחן השף מציעה תפריט מודרני, אלגנטי הכולל את מיטב המאכלים, פרי יצירתו ,של השף שלנו.
שף הבית, ייצור עבורכם תפריט טעימות ויכין את המנות לנגד עיניכם ממש.
תוכלו לבחור להצטרף לשולחנו הפרטי והסוער, או להעדיף ארוחה זוגית ורומנטית בשולחן פרטי.. חוויה זו הינה אינטימית ומיוחדת מעין כמוה.
במלון תוכלו להתענג מתפריט יין שנבחר בקפידה ע"י השף ומציג את מיטב היינות המקומיים לצד יינות גדולים מהעולם.
להזמנות, ניתן ליצור קשר עם מחלקת הזמנות יומיים מראש.
בליבו של המלון ממוקמת מסעדת השף שלנו, בה מוגשת גם ארוחת הבוקר. המסעדה מציעה חוויה אינטימית של אירוח על "שולחן השף" במסגרתה אנו מציעים ארוחת טעימות
מגוון מנות עונתיות, מלאות השראה וטעם. 
חלל המסעדה, במבנה המרכזי, מאפשר ל-30 סועדים נבחרים להתארח לחוויה חד פעמית, חלקם בשולחנות זוגיים, וחלקם בשולחן השף (10-8 מקומות ישיבה).
המסעדה  מקבלת אורחים חיצוניים על-פי הזמנה מראש כאשר לאורחי המלון תמיד תינתן עדיפות בעת קבלת ההזמנות. הכינו עצמכם לפינוק בלתי נשכח.


 


עינוגי בוקר
#f17#
#f17#
#f17#

עינוגי בוקר

 

בוקר באלגרה


ארוחת הבוקר מוגשת במסעדת השף אשר נמצאת בליבו של המלון.

הארוחה כולה בהגשה אישית ומבוססת על טריות וחומרי גלם איכותיים,

בכל בוקר נאפים לחמים טריים במקום, מבחר מתבלים וסלטים שנעשו באותו הבוקר בידיו של שף הבית ירון וינקלר, בהתאם לחומרי הגלם הכי טריים ויפים שיש בשוק.

תפריט לדוגמא (משתנה בכל בוקר בהתאם לעונה)

תה קר מעשבי תיבול אשר בבוסתן המלון/ לימונדה ביתית צוננת / מיץ תפוזים שנסחט במקום

קפה/תה

מוזלי מפנק

עוגה ביתית/מאפה מתקתק

לחמים טריים בסלסלה עם חמאה וריבה ביתית.

פסטו כוסברה

סלט פלפלים קלויים

שמן זית עם מרווה בלאדי

יוגורט עם טחינה

לברק בכבישה עדינה

כרובית צרובה על יוגורט כבשים

מבחר גבינות איכותיות ממחלבות גד:

( לבנה דרוזית, פטה, עיזים עם סומק, ברי פקאן,סנט מור )

שקשוקת השף מהטאבון (או 2 ביצים לבחירה)

סלט ירקות עשיר

לקינוח- ריזוטו מתוק עשיר במיני אגוזים וחמוציות בניחוח קינמון ומי ורדים.

ואם יישאר לכם כוח ומקום..תקנחו במימוזה על הגג.


 



 

 




ארוחת ערב חלומית
#f17#
#f17#
#f17#
#f17#
#f17#
#f17#
#f17#
#f17#
#f17#

ארוחת ערב חלומית

 

 
ארוחת הערב החלומית משולחן השף מציעה תפריט מודרני, אלגנטי הכולל את מיטב המאכלים, פרי יצירתו ,של שף הבית המוכשר ירון וינקלר.
השף ייצור עבורכם תפריט טעימות ויכין את המנות לנגד עיניכם ממש.
תוכלו לבחור להצטרף לשולחנו הפרטי והסוער, או להעדיף ארוחה זוגית ורומנטית בשולחן פרטי.. לחוויה אינטימית ומיוחדת מעין כמוה.
במלון תוכלו להתענג מתפריט יין שנבחר בקפידה ע"י השף ומציג את מיטב היינות המקומיים לצד יינות גדולים מהעולם.
להזמנות, ניתן ליצור קשר עם מחלקת הזמנות יומיים מראש.



 

סדנאות השף
#f17#

סדנאות השף

 

סדנאות השף
 
מלון בוטיק אלגרה מזמין אתכם אל שולחנו של שף הבית ירון וינקלר...למסע של טעמים עם המרכיבים העונתיים והמקומיים הטריים ביותר. המטבח מתאפיין בשימוש בחומרי גלם מקומיים ואיכותיים והפיכתם למנות המשלבות את הטעמים הים תיכוניים עם נגיעות אירופאיות.
סדנאות השף יכולות להיות כחלק מאירוח פרטי או לקבוצה עסקית.
סדנאות השף מתקיימות בהזמנה מראש בלבד וע"פ מינימום סועדים.
פרטים נוספים ניתן לקבל ממחלקת הזמנות.



 

דברו איתנו: